Efectos de la reología del bolo sobre la aspiración en pacientes con disfagia

Estudio cuyo objetivo fue evaluar los efectos de la viscosidad sobre la aspiración deglutoria en 100 pacientes con disfagia. Para ello, se compararon 3 condiciones estandarizadas: líquido con contraste de bario sin espesar, líquido de contraste de bario espesado con el espesante a base de almidón Resource® Espesante y con el espesante de formulación exclusiva a base de goma xantana Resource® Espesante Clear. El aumento de la viscosidad con éste último disminuyó significativamente el número de aspiraciones y puntuaciones de la escala PAS, mejorando así la seguridad de la deglución.